1 июня в Одессе прошел кулинарный мастер-класс на тему «Уличная еда: современные тенденции»

На этот раз поваров, организаторов и владельцев точек питания учил готовить гость из Кракова Кшиштоф Гавлик, бренд-шеф компании «RM Gastro»

Новинки от компании Pradex

Компания Pradex выпустила реплику знаменитого лаунж-дивана

Одежда для сотрудников HoReCa от «Корпорации 12»

Внешний вид сотрудников заведения – это первое что видят посетители вашего заведения

Краб Турто от компании «Атлантик Юмма»

Коричневый Краб Турто отличается очень сочным, нежным и сладким мясом

Технологическое проектирование заведений общественного питания от компании «РесторанИнвест»

Компания «РесторанИнвест» предлагает технологическое проектирование вашего будущего заведения общественного питания

Специальное предложение от компании «Фуд Пак Сервис»!

Только до 9 июля! Покупайте вакуумный упаковщик Boxer 42 от голландского производителя Henkelman по сниженной цене и получайте подарок!

Акция «Аккорд Групп» на оборудование Unox -15%

Пароконвектоматы, конвекционные печи, расстоечные шкафы для Вашего заведения!

Теперь Шотландия стала ближе

Уже давно не секрет, что украинцы стали заботиться о своем здоровье – стали больше заниматься спортом и следить за своим питанием

Система Cook&Chill от Electrolux Professional

Система Cook&Chill это процесс приготовления, охлаждения и регенерации блюд при помощи единой системы air-o-system, включающей пароконвектоматы и шкафы скоростного охлаждения / замораживания

Угольные печи КОРА: комфорт для повара и польза для гостя

Продукты, приготовленные в печи на углях, имеют особенный вкус и характерный аромат, который не спутаешь ни с чем

RM GASTRO - профессиональное оборудования для HoReCа

RM Gastro — признанный европейский производитель профессиональной кухонной техники. Эта чешская фирма более двадцати лет пользуется доверием клиентов из разных стран

Стейк-гриль или жарочная поверхность с крышкой от RM Gastro

Стейк-гриль (жарочная поверхность с крышкой) идеально подходит для быстрого и легкого приготовления мяса, рыбы, гамбургеров, фарша, овощей

Сезонные продукты и меню в июле

Июль — это время, когда на прилавках появляется широкий выбор сезонных овощей, фруктов и ягод. Отличная возможность разнообразить свой рацион здоровыми и свежими продуктами

Кейтеринг. Последние тенденции

В современном мире кейтеринг – это целое искусство, с помощью которого можно удивить и произвести незабываемые впечатления на гостей...

Как выбрать винный шкаф?

Идеальным местом для хранения вина считается темный прохладный подвал, в котором существует особый микроклимат

Пять преимуществ брендированной посуды для вашего бизнеса

Сейчас стремительно растет сфера обслуживания, это связано с потребностями населения и тем, что этот бизнес является достаточно полезным и выгодным

Готовим классический аперитив с помощью сифона iSi

Аперитив — блюдо, но чаще алкогольный напиток, которой подается перед приемом пищи для улучшения аппетита и пищеварения

Пицца и итальянская печь на дровах: секреты и рекомендации

В какой печи получается самая правильная пицца? Ответ на этот вопрос компания «Технофуд» решила услышать из первых уст

Готовим баранину к тепловой обработке

Посещаемость ресторана или кафе зависит как от доходов населения, так и от существующего предложения, поэтому возможность разнообразить меню рассматривается как один из инструментов для привлечения новых посетителей

Эспума из спаржи с помощью кулинарного сифона

Спаржа содержит в себе множество разнообразных витаминов, но при этом минимальное количество калорий

Как приготовить блинчики с ванильным кремом и малиной с помощью кулинарного сифона?

Лето — самое время для приготовления быстрого и простого десерта с использованием сезонных ягод!

Время новых традиций: судак в эспуме

Из сочетания различных ингредиентов, составляющих блюдо, может родиться оригинальная вкусовая комбинация

25 июля: Семинар «Корректный управленческий учет в ресторане»

ОНИКС СОФТ – системный интегратор, специалист в оказании услуг ресторанам по постановке управленческого учёта. Проведет семинар, посвященный операционному менеджменту, эксперт Евгений Лебедев

17-18 октября: Бизнес-курс для владельцев и управляющих мини-гостиниц (мини-отелей)

Бизнес-курс длительностью 2 дня дает возможность: повысить практическую квалификацию по управлению, развитию и оптимизации гостиничного дела