Статьи

Открытая кухня: привлечь гостей и удержать

Открытая кухня: привлечь гостей и удержать

23.10.17 › Статьи

Продуманное сочетание всех компонентов понравится посетителям и «концептуального» арт-ресторана, и «ресторацiї» с национальным колоритом, и диковинной, на первый взгляд, «митерии»

Топ 5 дизайнов меню

Топ 5 дизайнов меню

18.10.17 › Статьи

Как то уже сложились и прижились дизайны меню в наших кафешках и ресторанчиках. Наших, имеется в виду постсоветское пространство

Возможности и преимущества технологии cook and chill/приготовление и охлаждение

Возможности и преимущества технологии cook and chill/приготовление и охлаждение

12.10.17 › Статьи

Система cook and chill, применяемая в ресторане, может быть эффективно использована как для создания отдельных блюд, включая закуски и/или гарниры, так и для больших объемов блюд

Основные механизмы крепления листов в меню

Основные механизмы крепления листов в меню

12.10.17 › Статьи

Создание меню для ресторана и кафе вопрос интересный и ответственный. Чтобы меню было не только красивым, но и удобным как посетителям, так и персоналу стоит обращать внимание на все детали

Что нужно знать о фильтрах для воды

Что нужно знать о фильтрах для воды

10.10.17 › Статьи

Как правило, вода из водопроводной сети мало пригодна для всевозможных производственных целей, поэтому на большинстве производств перед её использованием в различных технологических процессах производится водоподготовка

Как сделать ресторан успешным?

Как сделать ресторан успешным?

09.10.17 › Статьи

Количество ресторанов в нашей стране невозможно подсчитать, а вот сколько из них успешных можно посчитать на пальцах. Если Вы хотите развиваться и эволюционировать, эти тезисы Вам в помощь

Кондитерская холодильная витрина — незаменимый инструмент и лучшая реклама

Кондитерская холодильная витрина — незаменимый инструмент и лучшая реклама

09.10.17 › Статьи

Кондитерские холодильные витрины — обязательный элемент в интерьере специализированных кондитерских магазинов и заведений, а также продуктовых магазинов, супермаркетов, кафе и фаст-фудов

Вакуумная упаковка: современная методика длительного хранения продукции

Вакуумная упаковка: современная методика длительного хранения продукции

05.10.17 › Статьи

Принцип осуществления вакумирования всевозможных продуктов очень прост

Как организовать шведский стол: профессиональный подход

Как организовать шведский стол: профессиональный подход

03.10.17 › Статьи

Популярный во все времена шведский стол - это простой и универсальный подход к оформлению и подаче закусок, основных блюд, десертов и напитков

Актуальные вопросы при покупке винного шкафа

Актуальные вопросы при покупке винного шкафа

02.10.17 › Статьи

Винный шкаф — незаменимое оборудование для профессионального хранения вина. Вызревание благородных вин  происходит в  специальных погребах при постоянной температуре, влажности и скорости циркуляции воздуха

Страницы: ← Предыдущая Следующая → 1 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 30 42
Профитекс

Реклама

Предложение недели

Поставщик недели

Pradex

Pradex

Cовременная мебель и предметы интерьера из искусственного ротанга

Рекомендуем

Restoran.UA – Всё о ресторанной жизни Киева

Реклама