Белый дом

Кухонный инвентарь для ресторанов – непременное условие профессионального обслуживания

15.02.17

Практически во всех кафе, ресторанах, барах и других заведениях общественного питания имеется огромное количество кухонного инвентаря, который используется во время приготовления и разогрева блюд. Чем выше статус заведения, тем более ответственно следует относиться к подбору оснащения. Профессиональный кухонный инвентарь для ресторанов – одно из главных условий успешности  заведения. Он должен соответствовать всем стандартам качества, подаваемым блюдам и помогать поварам при приготовлении еды. В качестве кухонного инвентаря для ресторанов используются как крупногабаритные изделия, так и разнообразные мелочи, которые упрощают рабочий процесс. Их эксплуатация ускоряет приготовление и выдачу блюд, а также позволяет соблюдать гигиену.

Особенности подбора кухонного инвентаря для ресторанов

Оснащение для кухни заведения общественного питания подбирается в зависимости от его специализации, а количество инвентаря напрямую зависит от разнообразия меню и потока посетителей.  Если ресторан обслуживает много гостей и предлагает на их выбор целый список блюд, следует позаботиться о том, чтобы повара имели в своем распоряжении соответствующий инвентарь. К такому кухонному оснащению выдвигается ряд обязательных требований, а именно:

  • удобство. Кухонный инвентарь для ресторанов должен облегчать и ускорять работу поваров, соответственно следует выбирать максимально комфортное для эксплуатации оснащение;
  • практичность и эргономичность. Каждый предмет выполняет определенную функцию и не занимает лишнее место;
  • прочность. Инвентарь для ресторана должен быть исправным, выдерживать интенсивные нагрузки и частую эксплуатацию;
  • многофункциональность. Особенно полезным в ресторане будет то оснащение, которое выполняет сразу несколько полезных задач. В частности, к такому кухонному инвентарю для ресторанов принадлежат представленные ниже гастроемкости, выполненные из нержавеющей стали. Они используются для хранения, транспортировки и демонстрации готовых блюд;
  • высокое качество изготовления, благодаря которому кухонный инвентарь для ресторанов долгое время сохраняет внешний вид и эксплуатационные показатели.

Именно такое оснащение для своего заведения вы можете купить в интернет-магазине «Технофуд». Мы предлагаем профессиональные продукты, которая не подведет в любой ситуации и позволит вывести на новый уровень работу кухни ресторана.

Разнообразие кухонного инвентаря для ресторанов по доступным ценам

Поскольку в любом ресторане, как правило, в меню представлено довольно большое количество блюд, нужно, чтобы повара могли пользоваться самым разным оснащением. Тогда отпадает необходимость ждать, пока будет помыт помыт инвентарь, применяемый при приготовлении предыдущего блюда, а использовать другой. Это значительно оптимизирует труд поваров и ускоряет процесс обслуживания клиентов. Сегодня актуальным является такой кухонный инвентарь для ресторана, как:

1. Противни для пароконвектоматов

Они дают возможность готовить блюда с соблюдением технологии и сохранением вкусовых качеств продуктов. Такие кухонные гастроемкости термоустойчивы,  выдерживают высокие температуры и имеют антипригарное покрытие. Противни подходят для приготовления мяса, рыбы, овощей, тестовых и кондитерских изделий. Шашлык, ребрышки, куры-гриль, картошка фри, а также многие другие блюда ресторана получаются особенно вкусными.

2. Гастроемкости из нержавеющей стали

Этот кухонный инвентарь для ресторана может иметь разные размеры и объем, поэтому для хранения и подачи блюд следует приобрести сразу несколько предметов. Гастроемкости изготавливаются из высокопрочной пищевой нержавеющей стали, не поддаются коррозии, устойчивы к повреждениям, долговечны, поэтому выдерживают интенсивную эксплуатацию. Они имеют широкий диапазон рабочих температур (от -40 0С до +135 0С).

3. Фильтры-умягчители для воды

Главная функция этого кухонного инвентаря для ресторана заключается в повышении качества и снижении уровня жесткости водопроводной воды. Использование фильтров, представленных ниже, позволяет увеличить срок службы посудомойки, бойлера и других видов оборудования, избежать разводов на посуде, а также улучшить вкус приготовляемых блюд. Стоимость такого кухонного инвентаря для ресторанов полностью оправдывает себя.

4. Инвентарь для пиццерии

Пиццу любят и взрослые, и дети. При этом качество ее приготовления зависит не только от продуктов, но и используемого кухонного инвентаря. Если в вашем ресторане пицца является одной из главных позиций в меню, следует приобрести специальное оснащение. Это могут быть:

  • формы для выпекания;
  • противни;
  • ножи;
  • лопаты;
  • скалки для теста;
  • подносы для нарезки;
  • подставки.

Также, несомненно, потребуется такой вспомогательный кухонный инвентарь, как щетки и скребки, с помощью которых удастся быстро и легко отмыть посуду после приготовления блюда.

5. Сепараторы для жира

Этот кухонный инвентарь для ресторана представляет собой специальные устройства, предназначенные для очистки стоков от маслянистых веществ. Они отделяют от воды жиры, препятствуя засорению стоков. Подобного рода кухонное оборудование обеспечивает правильное функционирование систем канализации и избавляет от многих неудобств.

Несколько причин покупки кухонного инвентаря для ресторанов в интернет-магазине “Технофуд”

Сегодня купить оснащение для кухни заведения общественного питания – не проблема. Многие компании предлагают утварь того или иного вида. Однако если вы хотите оборудовать свой ресторан по высшему разряду, чтобы оперативно и качественно обслуживать гостей, следует отдать предпочтение профессиональному кухонному инвентарю. Именно такой предлагает интернет-магазин “Технофуд”.  В нашем каталоге найдется все, начиная от теплового оборудования и заканчивая кухонными гастроемкостями и посудой. В одном месте можно приобрести кухонный инвентарь для полноценной работы персонала. Сотрудничать с нами выгодно по таким причинам:

  • наиболее широкий ассортимент кухонного инвентаря – от самого сложного до простейшего;
  • оборудование поставляется напрямую от производителей, благодаря чему вы получаете качественное кухонное оснащение по лояльным ценам;
  • безупречный сервис. Наши специалисты компетентны в своем деле, поэтому дадут дельные советы по поводу подбора кухонного инвентаря для ресторана, бара и другого заведения, а также особенностей его эксплуатации;
  • оперативная доставка по Киеву, а также в другие города Украины. При условии заказа кухонного инвентаря для ресторанов до 12:00, он будет отправлен в тот же день.

Также на страницах нашего интернет-магазина представлены готовые решения для кафе, ресторана, пиццерии, фастфуда, пекарни и т.д. Мы подскажем, как грамотно организовать работу кухни с учетом специфики заведения, благодаря чему с первых дней процесс будет отлажен до мелочей. Спешите приобрести профессиональную утварь, чтобы ваши сотрудники могли пользоваться надежным и современным оснащением.

Профитекс

Реклама

Новый поставщик в каталоге

Белый Дом

Белый Дом

Прачечная для организаций

Поставщик недели

Технофуд

Технофуд

Тепловое, кухонное, холодильное, торговое оборудование для ресторанов, кафе, баров

Рекомендуем

Restoran.UA – Всё о ресторанной жизни Киева

Реклама