Белый дом

30 сентября семинар-практикум: «Ресторанный бизнес: создание и управление»

30.09.05

30 сентября компания «Ресторанный консалтинг» проводит семинар-практикум: "Ресторанный бизнес: создание и управление".

Стоимость семинара для 1 участника – 580,00 грн

В рамках семинара пройдет выставка-продажа книг по ресторанной тематике.

Докладчики:

Насонова Ольга - директор компании «Ресторанный консалтинг»;

Андрей Очкин - руководитель отдела маркетинга компании «Ресторанный консалтинг»;

Сергей Шкуренко - практикующий адвокат

Александр Сытник - директор компании «Систем консалтинг», в течение 5-ти лет – финансовый директор сети «Швидко»

ПРОГРАММА СЕМИНАРА

Регистрация 9-30 - 10-00

Эффективная рекламная кампания как инструмент продвижения ресторана на рынке 10-00 – 11-00

Докладчик – Очкин А.В.

  • Маркетинговые исследования в ресторанном бизнесе;
  • Комплекс продвижения услуг ресторана: прямая реклама, PR, стимулирование сбыта;
  • Формирование клиентской базы ресторана;
  • Особенности медиа-планирования;
  • Формирование рекламного бюджета.

Кофе-брейк 11-00 – 11-20

Разработка технологических, калькуляционных карточек 11-20 – 13-00

Докладчик – Чуницкая Л.П.

  • Разработка технологических и калькуляционных карточек блюд на основе нормативной документации
  • Практикум по разработке технологических и калькуляционных карточек

Бизнес-ланч 13-00 - 14-00

Юридические аспекты открытия и функционирования предприятия общепита 14-00 - 14-40

Интерьер ресторана в зависимости от его концепции 14-40 -15-40

Докладчик – Насонова О.П.

Бизнес-планирование предприятий общепита 15-40 - 17-00

Место проведения семинара: г.Киев, конференц-зал отеля «Санкт-Петербург», бул.Т.Шевченко, 4; 3-й этаж

Регистрация по тел.(044) 253-66-81, 253-67-93, 240-55-16

Профитекс

Реклама

Новый поставщик в каталоге

HotMax

HotMax

Интернет магазин пищевого оборудования для баров, кафе и ресторанов

Предложение недели

Поставщик недели

Технофуд

Технофуд

Тепловое, кухонное, холодильное, торговое оборудование для ресторанов, кафе, баров

Рекомендуем

Restoran.UA – Всё о ресторанной жизни Киева

Реклама

Правый нижний 240x400