Bocuse d'Or – світовий чемпіонат кухарів, що проводиться кожні 2 роки
Sous vide – це техніка приготування, в якій використовується точний контроль температури для досягнення стабільних результатів ресторанної якості
Посудомийні машини отримали широке застосування не в побуті - першими відчули користь цього обладнання підприємці
Чому побутовій техніці немає місця в професійних приміщеннях для миття посуду
Чому пральні машини TOLON можна назвати «космічної технікою?»
Вакуумні пакети з євро-підвісом для пакування ковбасних виробів (напівкопчених, варено-копчених, сирокопчених, копченостей та ін.)
Зменшення кількості харчових відходів та уникнення псування продуктів важливі для будь-якого закладу громадського харчування, і використання вакуумного пакувальника – чудовий спосіб досягти цього!
Італійський виробник пароконвектоматів Giorik провів навчання для команди Технофуд: ми вивчили всі переваги та особливості обладнання.
Индукционное ущільнення кришки є поширеним і популярним у серйозних, відповідальних виконавців методом закупорювання різноманітної продукції
Для правильного зберігання продуктів у вакуумі ми завжди рекомендуємо використовувати тільки якісну і свіжу продукцію, приділяючи особливу увагу гігієні
В останній час у світі та Україні на харчовому виробництві, у закладах торгівлі популярне пакування охолодженого м`яса у вакуумну упаковку
Літо нас вже наздогнало теплою і сонячною погодою, а також бажанням спробувати нові, прохолодні і освіжаючі молочні коктейлі в якості десертів
Дегидратор - універсальне обладнання, що може дозволити підприємству громадського харчування самостійно виготовляти не просто сушку для узвару, а й цікаві, здорові снеки
Рецепт ідеальної закуски від компанії «Технофуд» для святкового меню. Прості інгредієнти, швидке приготування і зручне зберігання
В період, коли кордони і подорожі обмежені, компанія Profitex на Bakery HUB пропонуємо гастрономічно відвідати Італію з її найпопулярнішими, найсмачнішими та найпотаємнішими хлібними традиціями
У вересні груша - королева фруктів, і тому ми хочемо дати вам швидкий рецепт, що сподобається вашим гостям
Друзі, компанія Пріфітекс-сервіс запрошує Вас надихнутися творчим настроєм і дізнатися про вишукані технологіі, секрети і тренди в європейському хлібопеченні і випічки
Підписавшись на нашу розсилку, ви зможете отримувати всі новини HoReCa.UA
Також ви можете слідкувати за нашими новинами за допомогою RSS стрічки
Restoran.UA – Все про ресторанне життя Києва