HoReCa.UA › Майстер-класи

Майстер-класи

Готуємо стейк Рібай: вся справа в солі

09.10.2018 › Майстер-класи

Чому ribeye? На це питання є, мінімум, дві відповіді

Солодкий гарбузовий мус з шоколадно-горіховим Брауні

26.10.2017 › Майстер-класи

Гарбуз - головний герой жовтня, і не тільки тому що є головним атрибутом Хеллоуїна. Ділимося рецептом солодкого гарбузового мусу з шоколадно-горіховим Брауні. Буде страшно смачно!

Імбирний кави з марципаном за допомогою сифона iSi

09.10.2017 › Майстер-класи

На зміну прохолодним лимонаду приходять зігріваючі напої. Розповідаємо, як приготувати імбирну каву з марципаном. Цікавий і простий рецепт для холодних днів

Готуємо соус васабі за допомогою кулінарного сифона

28.09.2017 › Майстер-класи

Простий і досить швидкий рецепт, який точно припаде до смаку поціновувачам японської кухні

Тренінг-центр «Технофуд» представляє: англійське блюдо Fish and Chips

26.09.2017 › Майстер-класи

Популярна в Великобританії закуска Fish and Chips - частина англійської гастрономічної культури. Цю ситну і поживну страву приготував шеф-кухар київського ресторану Whisky Corner Олексій Повторейко

Що таке ЗОЖ і з чим його їдять!

01.10.2017 › Майстер-класи

1 жовтня в компанії ПРІС пройде практичний майстер-клас. Максим Тиднюк розповість і покаже нам, як смачно, корисно і правильно приготувати хумус, соуси і всілякі заправки для салатів

Середземноморська картопляна піна зі смаженою ягням

28.08.2017 › Майстер-класи

Картопля - самий універсальний продукт, який використовується у всіх кухнях світу. Сьогодні ділимося шалено смачним і не банальним рецептом середземноморської картопляної піни

Технологія Rapid Infusion

16.08.2017 › Майстер-класи

Технологія Rapid Infusion - легкий спосіб надати рідині абсолютно новий аромат за короткий час. Ідеальний варіант для бару і кухні ресторану: швидко, якісно і смачно